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如何提高辣椒烘干机的烘干效率?

如何提高辣椒烘干机的烘干效率?

发布日期:2019-08-28 作者: 点击:

在使用辣椒烘干机的过程中,辣椒的烘干效率是大家比较在意的,如何提高辣椒烘干机提高效率?不同辣椒烘干设备烘干效率也有不同,今天分享一下辣椒烘干机提高辣椒烘干效率的方法。

辣椒烘干机

辣椒干燥工艺  

因为不同的辣椒品种和烘干用途不同,烘干工艺参数也不尽相同,所以在辣椒干燥过程中也没有一个通用的干燥方式。辣椒烘干我们采用分段干燥法,分段干燥是目前辣椒干燥较常用的方法,即将含水率75%-85%的辣椒,第一次烘干到含水率65%踩堆发汗,发汗后再进行第二次烘干。踩堆发汗:在辣椒烘干加工工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。因此优化烘干工艺也有助于提高效率,节省烘干时间。

辣椒铺料厚度

辣椒在烘干过程中烘干效率与辣椒的铺料也是分不开的,辣椒如果铺的过厚,则会造成烘干不均匀,甚至烘干不透的情况。就需要再次挑拣烘干,而摊的太薄,则又会造成辣椒烘干过度,同时也浪费了设备资源。

烘干温度湿度

辣椒在烘干过程中,对于温度也是要求比较高的。在不影响烘干品质的情况下,调整烘干机温度湿度才能使得辣椒的水分快速蒸发,同时也可以实现辣椒的完整度,因为如果温度控制不好的话,造成辣椒内外温度不均匀,就会导致辣椒变形,影响辣椒的出品率,影响烘干效率。

热风速度

除了提高烘干温度外,还需注意烘干机内的热空气流速情况。引风机、大小风机和温度的把控,只有在烘干箱内的热风完全循环,那么才能对辣椒进行均匀干燥。


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