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高温热泵烘干机在铁皮石斛干燥中的应用

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发布日期:2019-04-22 作者: 点击:

铁皮石斛,又名:黑节草、云南铁皮。属微子目,兰科多年生附生草本植物。茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约45px,宽4~5mm,花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属补益药中的补阴药。

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一直以来,种植铁皮石斛主要是用于鲜食,这样可以确保消费者能够实实在在的吃到真的铁皮石斛,但仍然有一些消费者不习惯新鲜铁皮石斛的味道,他们既希望吃到实实在在的产品,又不想闻到新鲜石斛的那股青草味。于是,咱们金凯根据客户的意见,研发出铁皮石斛烘干机来烘干铁皮石斛,这样既保证了铁皮石斛的原貌,又去除了青草味,而且烘干的铁皮石斛也便于保存,所以受到了消费者的欢迎。

铁皮石斛烘干工艺:

1)采收:每年春末萌芽前采收,采收时剪下三年生以上的茎枝,留下嫩茎让其继续生长。

2)整理:石斛鲜条原料去根、花序梗并剥去叶鞘,短条留用,长条切成短段(5-175px)。

3)烘焙:低温烘焙,除去水分并软化,以便于卷曲,同时在软化过程中,尽可能除去残留的叶鞘。

4)卷曲加箍:加箍的目的是使卷曲紧密,不致散开,形态美观,均匀一律。加箍的制作材料一般是用稻草杆。(现在基本都用牛皮纸)

5)干燥:干燥的关键是要低温,以避免枯焦。应呈金黄色。

干燥温度设置为60 ℃,风速为0.5 m/s左右,铺排密度为8 kg/m,这样干燥得到的铁皮石斛外观品质佳。

6)分档:经干燥后的枫斗,按规格进行分档。


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